Resep Cara Membuat Soto Lamongan

Resep Soto Lawongan - Soto lawongan merupakan soto khas daerah jawa. soto merupakan makanan berkuah seperti masakan sup pada umumnya namun soto ini memiliki bumbu-bumbu yang lebih banyak dan tentu saja lebih mencirikan khas masakan indonesia. soto ini memiliki rasa yang sangat enak sehingga tidak heran jika soto ini sangat digemari oleh semua orang tidak hanya dewasa saja yang suka dengna soto namun anak-anank juga sangat suka. jadi resep soto ini bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta anda, selain itu cara membuat soto ini sangat mudah jadi anda pasti bisa membuatnya sendiri dirumah, dan untuk cara membuatnya Resep Masakan Terbaru akan memberikan informasinya untuk anda.

Jika anda ingin mendapatkan kaldu yang enak dan kental anda juga harus memerlukan bahan yang berkualitas juga, danuntuk ayam saya sarankananda menggunakan ayam kampung karena ayam kampung ini memiliki kaldu yang lebih kental jika dibandingkan dengan ayam broiler. bagi anda yang sudah tidak sabar lagi mau membuat soto ini langsung aja ya kita lihat bahan-bahan apa aja yang harus kita sediakan untuk membuat soto yaitu.

Resep Cara Membuat Soto Lamongan

Soto Lamongan

Bahan Soto Lamongan :

•     1 ekor ayam, bersihkan, cuci bersih
•     3 butir cengkih
•     2 lembar daun jeruk, robek-robek
•     Garam secukupnya

Bumbu Haluskan :

•     5 siung bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     5 butir kemiri, sangrai
•     1 sdm ketumbar sangrai
•     1 cm jahe
•     1 cm lengkuas
•     1 sdt merica
•     2 sdt garam

Sambal Cabe Rawit, haluskan:

•     15 buah cabe rawit, rebus
•     1 sdm air jeruk nipis
•     Garam secukupnya

Pelengkap :

•     Soun, seduh air panas, tiriskan
•     Kol, iris halus
•     Telor rebus, bagi 8
•     Daun seledri cincang halus
•     Daun bawang cincang halus
•     Kecap manis
•     Jeruk nipis
•     Bawang goreng untuk taburan
•     Bawang putih goreng
•     Krupuk udang

Cara Membuat Soto Lamongan :

•     Rebus ayam sampai lunak, tiriskan.
•     Goreng ayam hingga kekuningan, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
•     Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan cengkih sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu.
•     Masukkan ayam suwir dan garam sesuai selera. Didihkan.

Sekarang anda bisa menyajikannya, cara penyajiannya yaitu : Susun soun, kol, telor rebus pada mangkok lalu tuangi kuah beserta ayam suwir. taburi dengan daun bawang, seledri, bawang merah goreng, bawang putih goreng. Beri air jeruk nipis dan kecap manis secukupnya. Hidangkan dengan sambal dan krupuk udang. wah enaknya apalagi jika dimakan disaat masih hangat dan cuaca yang dingin pasti bakal ketagihan ya. baca juga ya artikel sebelumnya yakni Resep Cumi Asam Manis. terima kasih.

Posted by Unknown on Wednesday, 18 June 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep Cara Membuat Soto Lamongan
Description : Resep Soto Lawongan - Soto lawongan merupakan soto khas daerah jawa. soto merupakan makanan berkuah seperti masakan sup pada umumnya namun ...

Tweet